A l’origine du nom du domaine, ces parcelles sont situées sur des coteaux exposés sud / sud-ouest sur les hauteurs du village de Leynes. Ce nom désignait une terre en limite de crêtes où l’on faisait paître les chèvres. Son sol pauvre et pierreux permet au Chardonnay de s’exprimer pleinement.
La parcelle Mâcon-Fuissé se trouve sur la crête entre la commune de Leynes et la commune de Fuissé, en appellation Mâcon-Villages. Elle produit un vin plus minéral, parfait pour laisser s’exprimer le Chardonnay dans la cuvée Mâcon-Fuissé et idéal pour la réalisation de Crémant.
Constituées d’un plateau et de pentes escarpées, les Esservies tirent leur nom de « Serves » petits bassins alimentés par des sources souterraines. C’est dans ce sol granitique que le Beaujolais LEYNES puise sa personnalité.
En collaboration avec un viticulteur du Beaujolais qui partage des valeurs communes, le Domaine des Crais vous propose ces trois grands crus qui expriment à merveille la complexité des sols du Beaujolais.
Vente sur place, dégustation de nos gammes de vins et des produits du terroir.
Les Pasquiers | 71570 LEYNES
Fixe : 03 85 35 10 31
Mobile : 06 11 82 29 42